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冷库大百科

食品冷库建造要求

日期:2019年04月16日   信息来源:本站原创

  建筑结构在低温环境中易受损坏,特别是在周期性冻结和融解循环期间,因此,食品冷藏的建筑材料和冷库各部分的结构应具有足够的抗冻性,食品冷库的建设以其严格的隔热性,密封性,坚固性和抗冻性保证了建筑的质量。
  食品冷藏的基础受低温影响,土壤中的水很容易被冻结,冻土的体积膨胀将导致整个建筑结构的地面破裂和变形,严重的会让冷库不能使用。因此,除了有效的保温层外,还必须在保温层下处理低温冷藏地板,以防止土壤冻结。



  食品冷库的地板应堆放大量货物,并应使用各种搬运和运输机械设备,平屋顶还有低温制冷设备或管道,因此,食品冷藏的结构应该坚固并且具有大的承载能力。
  安装好的抽气系统,食品在冷库中储存一段时间后容易积聚二氧化碳,乙烯和其他气态物质,因此,需要安装良好的抽气系统,以便经常更换新鲜空气,以便于食物的储存和保存。



  选择合适的制冷系统,因为冷库是通过人工制冷方法来获取冷量的,目前,通常使用液体汽化制冷或蒸汽制冷,蒸汽制冷可分为压缩式,吸收式和注射式,其中压缩时应用较为广泛,压缩式冰箱主要由压缩机,冷凝器,控制阀和蒸发器组成,它是一个封闭循环系统。
  为了减少太阳辐射的吸收,食品冷库外墙的表面通常涂成白色或浅色,因此,冷冻机建筑具有其独特的结构,这与一般的工业和民用建筑不同。
  如有冷库建造安装设计的需求以及相关技术问题可以咨询福来制冷。
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